アメリカでお茶をいれる人のブログ。

by natural yellow woman. 日本茶インストラクター16期。福岡出身で八女茶をこよなく愛しております。カフェインに弱いのがたまにキズ。San Francisco(というよりは)East Bayでふざける人の日記。

錦園 築地蒼風 シングルオリジンティー

一度飲んだら驚くしかない、錦園さんの築地蒼風。香りが途中で変わるとよね〜不思議だ!
デパートで催事をやられているので気になる方はぜひどうぞ♪

Tsukiji-Soufu / High quality Sencha from Nishikien,Shizuoka
http://www.nishikien.com
This tea is single origin and...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年2月1日(木)

Fancy Food Show at Moscone Center で日本茶ブースのお手伝い

日本茶大使としてFancy Food Show の日本茶輸出協議会ブースのお手伝いに行ってまいりました。キリッ。

基本ふざけとる私が、茶道の先生のお手伝いとか頼まれた段階から本番まで「やばいな、自分を封印せな」と冷や汗をかく。
心の準備もたいしてないままピンチヒッターで煎茶のいれ方を教えて再度冷や汗をかく。

(ぱっと見は滞りなく進んでおります)


汗が冷えて寒いやないかーー!笑



色々ありましたが終わると楽しかったです。

4日間の間、娘は登園拒否、我が夫は再度発熱とえらいこっちゃなってて、家もドチャクソーって感じで散らかっとってウケる。

2人にはすんません。ありがとうございます。の二言に尽きます。

You guys made my day. Thanks! The food show is the last day. I explained how to brew Sencha a few times. I was a little...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年1月23日(火)

あずきとお砂糖で、あんこ炊きよります。

あんこが美味しいなと思ったのは、大人になってからです。
手作りのを小さい頃に食べてたら大好物になってたと思います(^_^;)

いつも思うけど、あんこって小豆と砂糖だけしか入ってないのに美味しい!

シンプルだからこそ、ごまかせない。
自分自身もそうなればいいのにな、と思ったり。


はやく食べたい。
(ごまかさない)


Azuki-Red beans-
They are Japanese Azuki my friend gave me! Thanks,Mayu❤︎
People believed that Azuki protected them from...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年1月18日(木)

ヨガと煎茶のワークショップ

無事終わりました…。
急須が足りない、嬉しい非常事態を体験いたしました。笑
ヨガの後に煎茶、ってすごいぴったりやなと思います。
心も体もより整う。
みんなピカピカになって帰っていきましたー。

Yoga and Sencha workshop “New year, New you!”
Yukie(Yoga instructor) and I held this event for the first time.I didn’t...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年1月14日(日)

八女茶のCM。撮影場所は…。

八女茶のCMを作ってもらいました。
友人の指示どおり言われるがままやってたら、まさかこんなに素敵なものが出来るとは…!
うちの近所が素敵に見えます。笑
ぜひご覧ください♪

Check this video out!!!
My friend, film director and editor, @_oamao_ @artofmichel they shot great video. I’m a little...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年1月7日(日)

大福茶とお正月

うっかり投稿しとりませんでした。
今年もよろしくお願いします!

大福茶、ぜひ飲んでくださいませ\(^-^)/

Obukucha
Sencha or Genmaicha with a plum and dried sea weed.
We drink the tea to celebrate the New Year. It’s known...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2018年1月3日(水)

鶴屋吉信 寶ぶくろ と八女茶をいただく。

鶴屋吉信さんの和菓子もらった〜。
久々日本の和菓子を食べました。
結構がっつり甘くて食べ応えあり。
こういう時こそ渋めのお茶。最高です。
カテキンみんな出てこい!という気持ちでいれました。
でも普段はうまみ好き、あんまりカテキン出てこないでほしいなという姿勢のせいかしら、もっと出てきてくれてもよかったかな。(完全なる独り言)


Wagashi/Japanese Sweets
My friend gave me them. The name is”Takara Bukuro”. Takara means a treasure, Bukuro means a bag....

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月29日(金)