お茶の国の人だもの。

by natural yellow woman. 日本茶インストラクター16期。福岡出身で八女茶をこよなく愛しております。カフェインに弱いのがたまにキズ。San Francisco(というよりは)East Bayから日本茶を広めるぞ!

日本茶

八女でどこ行けばいい?と聞かれたら迷わずここをオススメします。(木屋芳友園 星水庵)

ようやくこれを記事にするときがやってきました!! 日々に追われていてはいけんですね、はい。 テンション高めにお届けします。 11月に日本に帰国した際、体調不良も重なりましたが少しだけ八女に行けました。 打ち合わせのため訪れたのがこちらです。 木屋…

JAPAN TEA STUDIO 108、サイトオープンしました。

キャンプに行ったりしてましたが(^_^;) とうとう… 教室のサイトが完成しました! JAPAN TEA STUDIO 108という名前です。 japanteastudio108 ↓山で祝杯! お茶の健康科学やお茶のいれ方について詳しくかかれているサイトはたくさんある。 けれど、それじゃ人…

睡眠を削りながらのサイト作成

夜な夜な頑張ってますよ…(@_@) あとちょっとで完成?と思うのだけど。 終わらせてしまいたい願望が出てきてるので雑になりかねない(笑) 睡眠3時間のなか、今日は我が娘が七五三のモデル撮影でゴールデンゲートパークへ。(顔がこけしちゃんだから似合って…

わたくし一押しのお茶屋さん発見。ちょっとご紹介。TEANCE@Berkeley Fourth Street

こんにちは。レイコです。 先日我が夫がオシャレなお茶屋さんがあるよとバークレーに連れて行ってくれました。 Ashatea以外にどこかあった?と思いながらついて行ってみると、 Fourth Streetにある商店街チックなところでした。 ここ来たことないな〜と思っ…

National Night Outにて日本茶いれてみました。

最近ドライアイがひどくて困るレイコです。 先日、近所のイベントで呈茶してきました。 頼まれたわけやないけど、今後の練習がてら。 イベントはNational Night Outというもので 1〜2ブロックを通行止めにしてご近所さん同士がBBQなど色々しながら交流を深め…

風邪の中、お茶を激写。

ウェブやチラシ用の撮影してたら、鼻水がとまらなくなったー!娘にうつされた。 こんな感じで自宅にて。 上手に撮れないもんですねえ… お茶撮影難しかばい。 寝ます!また次回。

煎茶をマイボトルにいれて外でも飲みたい。味を劣化させずに美味しく飲む方法がありました。

7月。 日本はばりばり暑いみたいですが、 こちらは涼しい…というよりか寒い!!! 今日は最高気温16度、最低気温12度で風が強い…、 まさかのボア素材のパーカーを着るとは。 そして8月はより寒くなるそうな(@_@) 全然Summerじゃない。 ただ、なぜか半袖を着…

普段使いの急須を新調。チャイチワークスさんより購入。そしてコンセプトを考えてたらまた夜中。

最近、昼寝をして夜に活動しております。レイコです。 (本当は朝のほうがいいんやけど我が娘が私がいなくなったのを察知して起きるという( -"-)) さて、以前記事にした水玉急須を 普段使ってたのですが 注ぎ口のところが数ミリ欠けてしまった… ぶつけてな…

maeda-enのMatcha Booster(plus Yuzu)を飲んでみる。

なにがそんなに忙しかったのだろう… わからないまま時がすぎておりました、レイコです。 近所のJapanese Grocery Storeで見かけて気になっていたもの…。 Matcha Booster! また前田園さんの商品です。 MatchaBooster - Maedaen 発想がいいよねえ。 アメリカ…

maeda-enのMochi Ice Cream Green tea味を食べてみた。

とにかくアイスが大好き!いや、私やなくてアメリカ人が。少し気温が上がればアイス屋さんにみんな並んでるし、外食したあと〆に近所のアイス屋さんに行く人多し。福岡やと食後に〆のラーメンやけどなあ〜。笑スーパーにも多種類・かつすごい量のアイスが売…

八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その4。(手もみの玉露)

キャンプの記事、はさんですみません |・_・) 八女伝統本玉露の回もいよいよ最後!3,高品質と評価を獲得しているについてです。これは農林水産省のページにちゃんとかかれています♪農林水産省/登録の公示(登録番号第5号)<香り>「覆い香」を呈する香気成分Dim…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その3。

八女茶のキャラクター、やめ茶丸…。何歳になってもキャラクターものが好きなレイコです。痛い大人と言われても構わない!!さて前回からの続き、今回は八女伝統本玉露「2.生産地の特性がある」についてです。①中山間地域で育てられている平地で育てたほうが…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その2

腰をいわしてもた…(T_T)レイコです。ギックリ腰の手前?みたいなのかはよくわかりませんが動けるけれどずーんと痛い。家での移動はハイハイが楽だからやってたら我が娘におかあしゃんなんしようと〜と笑われる始末。痛いっつうの( -"-)!!!さて前回の記事…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。

先日、とある八女の方から送っていただいたCD…(ちょうど日本に出張やった旦那を運び屋につかうわたくし)カラオケやショートバージョンも入ってますが、「八女茶 よかお茶 うまかお茶」と「八女茶はうまかお茶!ケラッチョ!」という2曲が収録されています。…

「淹れよう日本茶プロジェクト」〜オリンピック開催予定の2020年。ウェルカムドリンクは美味しい日本茶。淹れているのは、あなたかも。

珍しく夜に起きてます、レイコです。前回過剰に焦ってましたが(笑)自分は何を伝えたいのだろうというのを明確にするべく日本茶のことを調べたり色々考えたりと行動したらすぐに落ち着きました。知れば知るほど日本茶って本当にすごかったから、私なんにも…

日本茶インストラクターの会報誌に私の名前が載ってる。ばりばり焦る小心者。

アメリカにまで、ちゃんと届けてくれてありがとう!日本茶インストラクターの会報誌、「茶論」です。かなりマニアックな冊子よね…。インストラクションに役立つ情報や最新のお茶研究結果、インストラクターの活躍などが載っています。いつものようにパラリと…

いつもは最高気温20度。今日はいきなり30度。さあiced green teaを飲もう。

暑いったーい!!!こちらではいきなり夏日になったりします。しかも1日だけ。そんな日にうっかり家まで2kmくらいある道を歩いてきました。ESLの本やおもちゃ、スーパーで買った食料品、そして娘を乗せてバギーを押すわたくし。クッソ重いわ。…バスで帰れば…

Asha tea@Berkeley。玉露が飲めるお茶カフェがありました。

気がつけば5月(@_@)!!時が経つのは早い…とはいえ、アメリカ生活では毎日新しいことの連続なので時間の流れが前よりだいぶ遅く感じます。↑本当やったね。さて、先日は最近知り合いになった熊本出身のヨガインストラクターさんとBerkeleyにあるこちらのお店…

振って点てる抹茶「遥香」を飲んでみました。アメリカで流行らんのかな、これ。

ここ1週間、我が夫は出張で東京へ。アメリカに母娘2人きり。娘「おっとー(お父さん)おらん。ウエーン(T_T)」母「あと◯回寝たら帰ってくるけん!大丈夫くさ!」このやりとり、毎夜寝る前におこなわれます。小さい子には分からんもんなあ。日付けのこともいつ…

サンフランシスコ 2016年桜祭りにてJapanese Green teaを。

眠れない日々を過ごしておりました、レイコです。そうです。地震。頭から離れません。熊本、大分や他の地域も震源になったりと大地が揺れ続けてます。実家は福岡ですがうちの母は怖くて足が震えたそうで(T_T)私も地震にあったら手足がサーっと冷たくなる。九…

アメリカの水でお茶をいれてみる。どれがおいしいかしら。(スーパー SAFEWAY編)

以前お茶の講座をやった時に、水の実験をしてたのでした |・_・) ←忘れてた水がまずけりゃお茶もまずい。お茶の味は水次第なのでちゃんと選ばないといけません。うちの近所にあるのはアメリカのスーパー、SAFEWAY。Safeway - Home車を運転できない私はとりあえ…

茶の文化館(星野村)で抹茶を挽く。

うっかりアップ忘れてた〜(@_@)先日、福岡県は星野村にある茶の文化館へ行ってきました!一般財団法人 星のふるさと|茶の文化館実は行ったことあるんだけれど1回目…お茶講座のスタッフ2回目…お茶講座のスタッフ3回目…しずく茶の研修4回目にしてようやくプラ…

闘茶会の練習に参加してきました。昔政府が禁止したのもわかる、利き茶の面白さ!

アメリカにようやくたどり着きました、レイコです。福岡空港→台北→香港→サンフランシスコと娘を連れての移動はなかなかハードでした(*+_+)「あと何時間か…」と100回くらいは確認したわね。さて今回は福岡でのお話です!福岡在住の先輩日本茶インストラクター…

焙じ茶の香りにうっとり。櫻井焙茶研究所@西麻布

ぬん |・_・) 日本にいます、レイコです。一時帰国。今は福岡〜。先日ようやくこちらのお店に行けました!以前、都内在住のお茶の先輩達に「おすすめのお茶スポットどこですか?」と聞くと全員ここを教えてくれました。ただ…予定が合わんでずーーっと行けんく…

サンフランシスコでお茶の講座してきましたよ。その2。

ども、レイコです。先日のお茶講座の続きですね!その前に…重大な発表が。実はわたくし、先日より「日本茶大使」となりまして。Japan tea goodwill ambassadorという名前みたいです。海外在住の日本茶アドバイザー・インストラクターが日本茶普及のため活動…

サンフランシスコでお茶の講座してきましたよ。その1。

ども、レイコです。ちょっと更新に間があいたけれど、何してたかって…初めて一人でお茶の講座をやってきました(@_@)以前は福岡で3名〜で一緒に企画運営してたことをひとり。当たり前だけどえーん(T_T)笑誰も共有したりする人おらん〜!ああ、強く生きていか…

日本茶インストラクター北九州ブロックの研修会に行ってきました。茶腹も一時、いや十時くらいか…。

たくさんあるんだ…怒りも溜めてたけど、ネタも溜めてたよ!ども、レイコです。先日、日本茶インストラクター北九州ブロックの研修会がありました。詳しくは述べませんが、品種含めそれはそれはとんでもない数のお茶をテイスティングさせていただきました。(…

美味しい抹茶かき氷はどこで食べられるのかしら(福岡市内)。その2。

なんと…その2をアップする気になりました、気まぐレイコです。福岡で食べられる本格派の抹茶かき氷はいずこ!?今回も3つご紹介します。ひとつ目は岩田屋の新館地下2階のこちら。IWATAYA|岩田屋:甘味喫茶 若竹 - レストラン・喫茶以前中洲川端のリバレイン…

茶道やないよ、「煎茶道」とよ。おけいこ習いはじめました。

先日、煎茶道の体験に行ってきました!先月から月一で通っています。え?茶道やなくて??そうなんです、実は煎茶道というものが存在してるんですよ!説明しだしたら字数が大変だから困ったときのWikiさん↓煎茶道 - Wikipediaもちろん私は日本茶インストラク…

美味しい抹茶かき氷はどこで食べられるのかしら(福岡市内)。その1。

毎日しんどい暑さが続きますね。レイコです。福岡も暑いですが、おそらく東京や大阪に比べたらまだマシ…。妊婦中に大阪に行ったとき、あまりにも暑すぎてお腹の皮膚がぶわーっと赤くなってブツブツなったのを思い出しました。お腹の中は灼熱だったんでしょう…