お茶の国の人だもの。

by natural yellow woman. 日本茶インストラクター16期。福岡出身で八女茶をこよなく愛しております。カフェインに弱いのがたまにキズ。San Francisco(というよりは)East Bayから日本茶を広めるぞ!

日本茶

八女でどこ行けばいい?と聞かれたら迷わずここをオススメします。(木屋芳友園 星水庵)

ようやくこれを記事にするときがやってきました!! 日々に追われていてはいけんですね、はい。 テンション高めにお届けします。 11月に日本に帰国した際、体調不良も重なりましたが少しだけ八女に行けました。 打ち合わせのため訪れたのがこちらです。 木屋…

JAPAN TEA STUDIO 108、サイトオープンしました。

キャンプに行ったりしてましたが(^_^;) とうとう… 教室のサイトが完成しました! JAPAN TEA STUDIO 108という名前です。 japanteastudio108 ↓山で祝杯! お茶の健康科学やお茶のいれ方について詳しくかかれているサイトはたくさんある。 けれど、それじゃ人…

睡眠を削りながらのサイト作成

夜な夜な頑張ってますよ…(@_@) あとちょっとで完成?と思うのだけど。 終わらせてしまいたい願望が出てきてるので雑になりかねない(笑) 睡眠3時間のなか、今日は我が娘が七五三のモデル撮影でゴールデンゲートパークへ。(顔がこけしちゃんだから似合って…

わたくし一押しのお茶屋さん発見。ちょっとご紹介。TEANCE@Berkeley Fourth Street

こんにちは。レイコです。 先日我が夫がオシャレなお茶屋さんがあるよとバークレーに連れて行ってくれました。 Ashatea以外にどこかあった?と思いながらついて行ってみると、 Fourth Streetにある商店街チックなところでした。 ここ来たことないな〜と思っ…

National Night Outにて日本茶いれてみました。

最近ドライアイがひどくて困るレイコです。 先日、近所のイベントで呈茶してきました。 頼まれたわけやないけど、今後の練習がてら。 イベントはNational Night Outというもので 1〜2ブロックを通行止めにしてご近所さん同士がBBQなど色々しながら交流を深め…

風邪の中、お茶を激写。

ウェブやチラシ用の撮影してたら、鼻水がとまらなくなったー!娘にうつされた。 こんな感じで自宅にて。 上手に撮れないもんですねえ… お茶撮影難しかばい。 寝ます!また次回。

煎茶をマイボトルにいれて外でも飲みたい。味を劣化させずに美味しく飲む方法がありました。

7月。 日本はばりばり暑いみたいですが、 こちらは涼しい…というよりか寒い!!! 今日は最高気温16度、最低気温12度で風が強い…、 まさかのボア素材のパーカーを着るとは。 そして8月はより寒くなるそうな(@_@) 全然Summerじゃない。 ただ、なぜか半袖を着…

普段使いの急須を新調。チャイチワークスさんより購入。そしてコンセプトを考えてたらまた夜中。

最近、昼寝をして夜に活動しております。レイコです。 (本当は朝のほうがいいんやけど我が娘が私がいなくなったのを察知して起きるという( -"-)) さて、以前記事にした水玉急須を 普段使ってたのですが 注ぎ口のところが数ミリ欠けてしまった… ぶつけてな…

maeda-enのMatcha Booster(plus Yuzu)を飲んでみる。

なにがそんなに忙しかったのだろう… わからないまま時がすぎておりました、レイコです。 近所のJapanese Grocery Storeで見かけて気になっていたもの…。 Matcha Booster! また前田園さんの商品です。 MatchaBooster - Maedaen 発想がいいよねえ。 アメリカ…

maeda-enのMochi Ice Cream Green tea味を食べてみた。

とにかくアイスが大好き!いや、私やなくてアメリカ人が。少し気温が上がればアイス屋さんにみんな並んでるし、外食したあと〆に近所のアイス屋さんに行く人多し。福岡やと食後に〆のラーメンやけどなあ〜。笑スーパーにも多種類・かつすごい量のアイスが売…

八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その4。(手もみの玉露)

キャンプの記事、はさんですみません |・_・) 八女伝統本玉露の回もいよいよ最後!3,高品質と評価を獲得しているについてです。これは農林水産省のページにちゃんとかかれています♪農林水産省/登録の公示(登録番号第5号)<香り>「覆い香」を呈する香気成分Dim…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その3。

八女茶のキャラクター、やめ茶丸…。何歳になってもキャラクターものが好きなレイコです。痛い大人と言われても構わない!!さて前回からの続き、今回は八女伝統本玉露「2.生産地の特性がある」についてです。①中山間地域で育てられている平地で育てたほうが…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。その2

腰をいわしてもた…(T_T)レイコです。ギックリ腰の手前?みたいなのかはよくわかりませんが動けるけれどずーんと痛い。家での移動はハイハイが楽だからやってたら我が娘におかあしゃんなんしようと〜と笑われる始末。痛いっつうの( -"-)!!!さて前回の記事…

こんなCDが届いたので八女伝統本玉露について少し説明してみよう。

先日、とある八女の方から送っていただいたCD…(ちょうど日本に出張やった旦那を運び屋につかうわたくし)カラオケやショートバージョンも入ってますが、「八女茶 よかお茶 うまかお茶」と「八女茶はうまかお茶!ケラッチョ!」という2曲が収録されています。…

「淹れよう日本茶プロジェクト」〜オリンピック開催予定の2020年。ウェルカムドリンクは美味しい日本茶。淹れているのは、あなたかも。

珍しく夜に起きてます、レイコです。前回過剰に焦ってましたが(笑)自分は何を伝えたいのだろうというのを明確にするべく日本茶のことを調べたり色々考えたりと行動したらすぐに落ち着きました。知れば知るほど日本茶って本当にすごかったから、私なんにも…

日本茶インストラクターの会報誌に私の名前が載ってる。ばりばり焦る小心者。

アメリカにまで、ちゃんと届けてくれてありがとう!日本茶インストラクターの会報誌、「茶論」です。かなりマニアックな冊子よね…。インストラクションに役立つ情報や最新のお茶研究結果、インストラクターの活躍などが載っています。いつものようにパラリと…

いつもは最高気温20度。今日はいきなり30度。さあiced green teaを飲もう。

暑いったーい!!!こちらではいきなり夏日になったりします。しかも1日だけ。そんな日にうっかり家まで2kmくらいある道を歩いてきました。ESLの本やおもちゃ、スーパーで買った食料品、そして娘を乗せてバギーを押すわたくし。クッソ重いわ。…バスで帰れば…

Asha tea@Berkeley。玉露が飲めるお茶カフェがありました。

気がつけば5月(@_@)!!時が経つのは早い…とはいえ、アメリカ生活では毎日新しいことの連続なので時間の流れが前よりだいぶ遅く感じます。↑本当やったね。さて、先日は最近知り合いになった熊本出身のヨガインストラクターさんとBerkeleyにあるこちらのお店…

振って点てる抹茶「遥香」を飲んでみました。アメリカで流行らんのかな、これ。

ここ1週間、我が夫は出張で東京へ。アメリカに母娘2人きり。娘「おっとー(お父さん)おらん。ウエーン(T_T)」母「あと◯回寝たら帰ってくるけん!大丈夫くさ!」このやりとり、毎夜寝る前におこなわれます。小さい子には分からんもんなあ。日付けのこともいつ…

サンフランシスコ 2016年桜祭りにてJapanese Green teaを。

眠れない日々を過ごしておりました、レイコです。そうです。地震。頭から離れません。熊本、大分や他の地域も震源になったりと大地が揺れ続けてます。実家は福岡ですがうちの母は怖くて足が震えたそうで(T_T)私も地震にあったら手足がサーっと冷たくなる。九…

アメリカの水でお茶をいれてみる。どれがおいしいかしら。(スーパー SAFEWAY編)

以前お茶の講座をやった時に、水の実験をしてたのでした |・_・) ←忘れてた水がまずけりゃお茶もまずい。お茶の味は水次第なのでちゃんと選ばないといけません。うちの近所にあるのはアメリカのスーパー、SAFEWAY。Safeway - Home車を運転できない私はとりあえ…

茶の文化館(星野村)で抹茶を挽く。

うっかりアップ忘れてた〜(@_@)先日、福岡県は星野村にある茶の文化館へ行ってきました!一般財団法人 星のふるさと|茶の文化館実は行ったことあるんだけれど1回目…お茶講座のスタッフ2回目…お茶講座のスタッフ3回目…しずく茶の研修4回目にしてようやくプラ…

闘茶会の練習に参加してきました。昔政府が禁止したのもわかる、利き茶の面白さ!

アメリカにようやくたどり着きました、レイコです。福岡空港→台北→香港→サンフランシスコと娘を連れての移動はなかなかハードでした(*+_+)「あと何時間か…」と100回くらいは確認したわね。さて今回は福岡でのお話です!福岡在住の先輩日本茶インストラクター…

焙じ茶の香りにうっとり。櫻井焙茶研究所@西麻布

ぬん |・_・) 日本にいます、レイコです。一時帰国。今は福岡〜。先日ようやくこちらのお店に行けました!以前、都内在住のお茶の先輩達に「おすすめのお茶スポットどこですか?」と聞くと全員ここを教えてくれました。ただ…予定が合わんでずーーっと行けんく…

サンフランシスコでお茶の講座してきましたよ。その2。

ども、レイコです。先日のお茶講座の続きですね!その前に…重大な発表が。実はわたくし、先日より「日本茶大使」となりまして。Japan tea goodwill ambassadorという名前みたいです。海外在住の日本茶アドバイザー・インストラクターが日本茶普及のため活動…

サンフランシスコでお茶の講座してきましたよ。その1。

ども、レイコです。ちょっと更新に間があいたけれど、何してたかって…初めて一人でお茶の講座をやってきました(@_@)以前は福岡で3名〜で一緒に企画運営してたことをひとり。当たり前だけどえーん(T_T)笑誰も共有したりする人おらん〜!ああ、強く生きていか…

日本茶インストラクター北九州ブロックの研修会に行ってきました。茶腹も一時、いや十時くらいか…。

たくさんあるんだ…怒りも溜めてたけど、ネタも溜めてたよ!ども、レイコです。先日、日本茶インストラクター北九州ブロックの研修会がありました。詳しくは述べませんが、品種含めそれはそれはとんでもない数のお茶をテイスティングさせていただきました。(…

美味しい抹茶かき氷はどこで食べられるのかしら(福岡市内)。その2。

なんと…その2をアップする気になりました、気まぐレイコです。福岡で食べられる本格派の抹茶かき氷はいずこ!?今回も3つご紹介します。ひとつ目は岩田屋の新館地下2階のこちら。IWATAYA|岩田屋:甘味喫茶 若竹 - レストラン・喫茶以前中洲川端のリバレイン…

茶道やないよ、「煎茶道」とよ。おけいこ習いはじめました。

先日、煎茶道の体験に行ってきました!先月から月一で通っています。え?茶道やなくて??そうなんです、実は煎茶道というものが存在してるんですよ!説明しだしたら字数が大変だから困ったときのWikiさん↓煎茶道 - Wikipediaもちろん私は日本茶インストラク…

美味しい抹茶かき氷はどこで食べられるのかしら(福岡市内)。その1。

毎日しんどい暑さが続きますね。レイコです。福岡も暑いですが、おそらく東京や大阪に比べたらまだマシ…。妊婦中に大阪に行ったとき、あまりにも暑すぎてお腹の皮膚がぶわーっと赤くなってブツブツなったのを思い出しました。お腹の中は灼熱だったんでしょう…

広川の絣から始まり、浅蒸しの冷茶まで堪能した一日。(…そもそも保育園のお茶会に行ったんでした。)

毎日暑くなってきましたね、レイコです。7/30に八女の保育園へ毎月恒例のお茶会に行ってきました(^_^)お茶会前に、いつもお世話になっている日本茶インストラクターの先輩Mさんに2ヶ所案内してもらいました〜。ひとつ目は・広川町産業展示会館絣(かすり)を見…

お米にコシヒカリがあるように、お茶にも品種があるとばい。(八女茶CLUB 第3回目@福岡県庁11階)

どうも、お久しぶりです。レイコです。最近目のピクピクが止まらず、iPhoneなんて見てられない状況でした…。しょうがなく眼科にいってきました( -"-)ドライアイの診断_| ̄|○やっぱり(T_T)さて7/28に第3回目の八女茶CLUBが福岡県庁11階のよかもんひろばで開…

ためしてガッテンで冷茶が取り上げられてましたね!

7/1のためしてガッテンで冷茶が取り上げられておりました。これでおばあちゃん達がお茶屋さんに「冷茶用のお茶ちょうだい!」と駆け込むことでしょう♪(´ε` )笑詳しい内容はリンク先をご確認くださいね。夏こそ!スーパー緑茶 新カテキンで免疫力が復活! : …

八女茶CLUB第2回目レポ。冷茶の淹れ方が簡単すぎるのに美味しすぎて…なんかもうすみませんって謝りたくなるレベル。

ども、レイコです。先日第2回目の八女茶クラブが福岡県庁11階 よかもんひろばのスペースにて開催されました!いつもお花担当してくれるメンバーの方がいるんです。ああ、6月だな〜!と実感。忙しさにかまけて季節も感じることなく終わってしまっているな…と…

いまどきの英会話アプリは発音まで判定してくれるのね。感動っっ!!!

ども、レイコです。差し迫っているのかいないのか分からない渡米ですが、とりあえず英語の勉強をしています。向上しとるんかどうかいっちょんわからんけど(._.)独学って、とにもかくにも楽しくない。笑人がなにかをやり続けるには、楽しいor苦痛から抜け出し…

八女茶カフェin天神。初インストラクションしてきました。福岡のローカルTVにも映ってビギナーズラックね!

ども、レイコです。 無事に「八女茶カフェin天神」3日間終了しました! お越し下さったみなさん、ありがとうございました。 予想よりはるかに多くの来場者数だったようで喜んでおります(^_^)♪さて、今回はしずく茶のインストラクションをさせていただきまし…

パリにも支店があるだなんて。心ときめくわ。(丸山海苔店&寿月堂 つくば工場)

ども。 先日、東京ライブ以外はどこにも行ってない引きこもりの私を見かねて?笑 義姉さんが茨城県にある丸山海苔店さんに連れて行ってくれました! 以前からチェックしていたお店なんです。 丸山海苔店え?海苔? お茶関係ないやん!と思うやろ? 海苔だけ…

八女の玉露を福岡市内でタダで飲める、太っ腹すぎるイベントが今週末あります!

ども、レイコです。 先日のお茶講座に参加して、思ったこと。告知・宣伝がいっちょん足らんばい! せっかく頑張って良いもの作ってても、周りの人が知らんかったら、意味ない! と思うのです。 八女ってどこ?九州なの?って言われる始末です。 この言葉、根…

八女茶の講座がなんと福岡県庁で行われました!アシスタントとして参加してきたよ。

本日5/26、 八女茶に親しんでもらう機会を!ということで、福岡県庁の11階にある"福岡よかもんひろば" 福岡よかもんひろば(福岡県物産観光展示室) - 福岡県 福岡市 - アートギャラリー | Facebook にて講座が開催されました。 場所が福岡県庁って、すごか…

今月PVが1000超えに喜びながら日本茶インストラクター初任者研修に行ってきました。

ども、レイコです。 自分のブログのPVはずっと見ない主義なんですが、はてなブログさんは勝手に教えてくれるので知りました(。-_-。)見てくれてる方がいるという喜び。 ありがとうございます!いっぱい見てくれよるんやけん、お茶のネタを載せてってもいいけれ…

お茶の英才教育を受ける八女っ子達へインストラクター初呈茶してきました。

ども、レイコです。先日、八女にある上妻保育園さんを訪問しました!保育園の年長さんに、お茶に親しんでもらおうと1年を通して1ヶ月に1回、計12回このお茶会をしていくそうです。今年で4年目だとか。日本茶インストラクターの松本さんからお誘いいただきま…

八女お茶ツアーその4 最終回。このみ園さん

ども、レイコです。 うっかりご無沙汰しておりました |・_・) 八女ツアーも最終回! 最後はこちらにお邪魔しました。創業宝永年間 八女茶の名付け親 矢部屋 許斐本家このみ園さんです。 漢字、読めんかった(^_^;)「八女茶」の名付け親である、九州で最も古い茶…

八女お茶ツアーその3。くま園&おぼろ夢茶房さん。

さあっ、3つめ。 あやふやさにも程があるやろ!と自分でツッコミたくなりますが。今回は、くま園さんです。八女茶専門店くま園トップページ八女の上陽町で茶園を営まれています。 去年、こちらで人生初の茶摘みをさせていただきました。上陽町のMr.ダンディ…

八女お茶ツアーその2。高木茶園さん

ども、レイコです。 今日とあるお茶の講義を受けてきたら、八女ツアーの内容がすぽっと頭から抜けるというね。一個いれたら、一個出て行くよ。ううっ、早くUPすればよかった(T_T)と嘆いても時すでに遅しですが、ツアーその2です。 高木茶園さんにお邪魔しま…

八女お茶ツアーその1。星野製茶園さん

ども、レイコです。 先日、八女ツアーに参加してまいりました! 濃いツアーだったので、まとめられなくて毎日うなりながらも(-_-).。oO 載せんよりは載せたがよか!ということで端折ってお届けします。このブログでおなじみ(?)くま園の中谷さん主催です。 お…

福岡で日本茶を味わいつくしたいならここ。本当はとっておきの秘密にしときたかった! 万(YOROZU)@赤坂

ども、レイコです。 先日八女に行ったり、玉露の美味しい淹れ方コンテスト(やっぱ一回戦敗退(^_^;))に出たりと、濃い時間を過ごしすぎてレポートするまでに至っておりませーん!というわけで、先にこちらのお店をご紹介。 万 yorozu友達から、またチャイチワ…

円覚寺さんで南方流の茶道体験してきました。

だいぶ前のことですが、UPしわすれとりました!あやふやなレポートですがご容赦ください |・_・) はかた大学主催の講座に参加したのでした〜。 はかた大学お寺でチャ・チャ・茶 ~円覚寺で茶道南方流を学ぼう~ | はかた大学円覚寺さん。 近所にお茶にまつわる…

玉露の美味しい淹れ方コンテストに出ます。の続き。

玉露の美味しい淹れ方コンテストについて、続きでーす。コンテストでは、5人分も淹れらないかん(正確には自分のもいれて6人分)らしく、そんな大人数の玉露なんで淹れたことないわと一応練習してみることに。 …マジメですか(^_^;)? やり始めたら、 「くっそ…

玉露の美味しい淹れ方コンテストに出ます。

ども、レイコです。いきなりですが、今度玉露の美味しい淹れ方コンテストに参加することになりました。 全国玉露のうまい淹れ方コンテスト | 八女市商工会2015年3月15日に博多の聖福寺さんで開催されるのを、親しくしていただいてるくま園さんから教えてもら…

日本茶インストラクター2次試験の結果。

2月12日…日本茶インストラクター2次試験合格者の発表日でした。郵送より先にウェブサイトを見る、せっかちなわたくしです(。-_-。)名前無くてもまあしゃーないかーとポチッ。 あったよ、あったー!! 無事、合格しておりました(ノ・_-)☆*+:* 晴れて、日本茶イン…