お茶の国の人だもの。

by natural yellow woman. 日本茶インストラクター16期。福岡出身で八女茶をこよなく愛しております。カフェインに弱いのがたまにキズ。San Francisco(というよりは)East Bayから日本茶を広めるぞ!

和菓子

小豆を煮てあんこを作ったことありますか。自分、やってみたっす。あんこ好きになりました。

前回の塩レモンに続き、また食べ物ネタです。 どんだけ食べるの好きなのか |・_・) いや、最近はたいして量がいけなくなったし(寂しい)、あんま脂っこいものは好まなくなったし(かなしい) したことないことを試したくてしょうがない。好奇心のかたまり…。 …

焙じ茶の香りにうっとり。櫻井焙茶研究所@西麻布

ぬん |・_・) 日本にいます、レイコです。一時帰国。今は福岡〜。先日ようやくこちらのお店に行けました!以前、都内在住のお茶の先輩達に「おすすめのお茶スポットどこですか?」と聞くと全員ここを教えてくれました。ただ…予定が合わんでずーーっと行けんく…

サンフランシスコでお茶の講座してきましたよ。その2。

ども、レイコです。先日のお茶講座の続きですね!その前に…重大な発表が。実はわたくし、先日より「日本茶大使」となりまして。Japan tea goodwill ambassadorという名前みたいです。海外在住の日本茶アドバイザー・インストラクターが日本茶普及のため活動…

毎日新聞のおかげでサイバラさんだけやなく、こちらにも出会えました。抹茶生大福@なごし

ども、レイコです。 うちの娘っ子が風邪ひいた件、どうも鼻風邪でした!! もう治りつつあるのでホッとしとります。 さて…皆さんは新聞とってますか? 選挙も終わって、お茶やなく政治でも語るわけではごさいませんで。うちの実家は毎日新聞とってるんですが…

教えたくなかったお店やけど。大盤振る舞うよ、あたしゃ。うめのま@渡辺通

ども、レイコです。 だいぶ前に行きましたが、なぜかもったいぶってました。胃炎になったので、放出します(笑) 今回のお店はこちら! 梅山鉄平食堂 +うめのま 抹茶のカフェー いやー、ようやく行けました。 うめのまさん。 存在はずっと知ってたんだけど…

お茶といえば和菓子。手作り体験@ホームメイドクッキングスクール天神

どんどんいきます!更新! 先日、友達宅へお邪魔しお茶を淹れてお団子食べて楽しんで参りました。そのときに友達から 「お茶といったら和菓子セットでしょ!」 と一言。 言われてみたらその通り… 日本なら美味しい和菓子たっくさん売ってるけど、サンフラン…