鶴屋吉信 寶ぶくろ と八女茶をいただく。

鶴屋吉信さんの和菓子もらった〜。
久々日本の和菓子を食べました。
結構がっつり甘くて食べ応えあり。
こういう時こそ渋めのお茶。最高です。
カテキンみんな出てこい！という気持ちでいれました。
でも普段はうまみ好き、あんまりカテキン出てこないでほしいなという姿勢のせいかしら、もっと出てきてくれてもよかったかな。(完全なる独り言)

Wagashi/Japanese Sweets
My friend gave me them. The name is”Takara Bukuro”. Takara means a treasure, Bukuro means a bag....

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月29日(金)

茶箕(ちゃみ)と文豪

夏目漱石、芥川龍之介…
昔の文豪こそお茶飲んでたに決まってる！

深掘りすると大変なことになるな…と思いました。笑

でも知ることは楽しいな〜♪

Chami
(Japanese tea scoop)
It’s been a while... Why? My daughter’s winter break. Anyway I read some articles about tea....

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月28日(木)

抹茶クッキーを食べるか食べざるか。

夜中に抹茶クッキーやら食べたらいかんよ！
(めっちゃ葛藤中)

ちなみに製菓で使用する抹茶は高級なものより、苦味のある安めのもののほうが甘さに負けません。
そのせいか製菓用抹茶、と書いてあっても粉末茶やったりする現実(T-T)

Midnight Japanese tea time🌛
My daughter and I made cute Matcha cookies yesterday. Somehow...I can’t sleep tonight. I...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月21日(木)

Kayoko Tachibana “S-M-I-L-ing Face”

クリスマスプレゼントをもらいました。
愛をこめて歌われている曲たちが素晴らしくないわけがない！
ぜひ聴いてみてほしい。
もちろん八女伝統本玉露も飲んでみてください〜！

My friend, Kayoko brought her CD ”S-M-I-L-ing Face”! She is a vocalist and created this album after her husband, Nori...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月18日(月)

ブルーベリーマフィンとお茶。

朝マフィンしました。マクドナルドやないよ〜。

Christmas is almost here🎄
My blue berry muffins and Shiraore(stem tea). When I was in Japan, I have always bought cakes...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月15日(金)

誕生日プレゼントに、ほうじ茶。

なーんで娘の熱下がらんとやろうかねえ。
でも今夕寝してえらい発汗しよります。
これでひいてくれることを願うのみ…！

<Houjicha for a birthday gift>
My friend wanted to give her friend a tea gift. This is why I made it. I like to wrap and...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月11日(月)

餅の歴史が長すぎて目がまん丸。

餅の歴史、半端ないよ！！
臼や杵、鏡餅の由来、形の違い…etc
どれも面白い♪

Mochi-tsuki
(Pounding steamed rice)
I joined Mochi-tsuki event at Sycamore church. Mochi was introduced into Japan from...

JAPAN TEA Studio 108さんの投稿 2017年12月8日(金)